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Thais sollen mehr Obst und Gemüse essen
Thais sollen mehr Obst und Gemüse essen
Bangkok - Weiniger als 20% der thailändischen Bevölkerung essen genug Obst und Gemüse, welche ihnen eine gute Gesundheit gewährleistet und das Risiko von Krankheiten reduziert, erklärten Beamte des Gesundheitsamtes.
Pradit Sintawanarong, Minister für Gesundheit und stellvertretender Vorsitzender der Thai Health Promotion Foundation (THPF), sagte, dass die Gesellschaft die Bedeutung einer täglichen und ausgewogenen Aufnahme von Nahrungsmitteln erkennen muss, um Krankheiten durch schlechte Ernaehrung zu vermeiden.
Rund 400.000 Todesfälle, die wegen Herzkrankheiten bis hin zu Diabetes pro Jahr in Thailand vorkommen, könnten das Resultat einer schlechten Ernährung sein. Nach Recherchen, die von 2008 - 09 durchgeführt wurden, essen nur 17,7% der Thais ausreichend Obst und Gemüse, was einen Rückgang von etwas mehr als 4% ausmacht.
Festgestellt wurde unter Anderem, dass in der zentralen Region Thailands der Verbrauch von Obst und Gemüse am niedrigsten sei, mit nur 14,45%. Die THPF habe auch ihre Besorgnis darüber ausgesprochen, dass 40% von Obst und Gemüse, welches auf Märkten verkauft wird, chemische Rückstände enthalten.
Die THPF und der Thai Green Market (TGM) arbeiteten an einem Plan, um chemisch freies Gemüse in Krankenhäusern zu fördern. TGM-Vorsitzende Wanlapa Van Willensward sagte, dass ihre Organisation vorgeschlagen hat, dass Krankenhäuser und Landwirte zusammen mit den Gesundheitsbehörden im Land, Maßnahmen ergreifen sollten, dass unbehandeltes Gemüse an die Hospitäler verkauft wird.
Das Ministerium sollte außerdem versuchen, die Regelungen des Einkaufens von Nahrung durch das Küchenpersonal der Krankenhäuser anuzupassen, um den Zugang zu sicheren Lebensmitteln, sicherzustellen. Die Gründung einer Organisation von Vertretern aus der Landwirtschaft und der Gesundheitsbehörde wäre ein Vorteil, um die Beziehungen der beiden Seiten zu stärken, sagte Frau Wanlapa.