England — Ein britisches Unternehmen, das auf zellbasierte Gewebezüchtung spezialisiert ist, hat das nach eigenen Angaben erste Steakfilet aus kultiviertem Fleisch hergestellt.
Der wissenschaftliche Durchbruch gelang einem Team von Wissenschaftlern bei
3D Bio-Tissues (
3DBT), einem in Newcastle ansässigen Unternehmen für Gewebezüchtung mit patentrechtlich geschütztem geistigen Eigentum, das bereits menschliche Hornhäute herstellt, um Millionen von Menschen das Augenlicht zurückzugeben.
Das Steakfilet wurde vollständig aus Schweinezellen hergestellt und hatte mit
9 cm Breite,
4 cm Länge und
1 cm H...