Thailändische Insektennahrung: In den USA immer beliebter
Do., 02. Juni 2022 | Allgemein
Nonthaburi — Thailands essbare Insektenprodukte und Proteine auf Insektenbasis erfreuen sich in den Vereinigten Staaten zunehmender Beliebtheit, so die Abteilung für internationale Handelsförderung (Department of International Trade Promotion).
Phusit Ratanakul Sereroengrit, Generaldirektor des Ministeriums, sagte, das Ministerium habe bei seiner Untersuchung der thailändischen Exportmöglichkeiten festgestellt, dass der Verbrauch von Insekten in den USA stetig und erheblich zunehme.
“Für den US-Markt sollten essbare thailändische Insektenprodukte entwickelt und diversifiziert werden. Es sollten verzehrfertige Produkte, Snacks und Proteinriegel angeboten werden. Gefrorene Insektenprodukte können die Produktlebensdauer verlängern”, sagte er.
Er schlug vor, dass Insektenprodukte über Restaurants vermarktet werden sollten, da sie Insekten als Zutaten verwenden.
Solche Produkte sollten auch auf Hispanoamerikaner, insbesondere Mexikaner, abzielen, die gerne Insekten als Zutaten verwenden.
Die Produkte sollten auch über E‑Commerce-Kanäle wie Amazon, Ebay und Walmart vermarktet werden, um die Verbraucher direkt zu erreichen, sagte Herr Phusit.
