Thailändis­che Köstlichkeit von TasteAt­las zum viertbesten Pfannkuchen der Welt gewählt

Bangkok — Khanom Krok, ein thailändis­ch­er Dessertp­fannkuchen, wurde in der Tasteat­las-Liste vom Feb­ru­ar zum viertbesten Pfannkuchen der Welt und zum besten in Südostasien gekürt.

Die Web­site ermit­telte die 50 besten Pfannkuchen der Welt, darunter sieben aus Südostasien. Die drei Erst­platzierten sind der franzö­sis­che Crêpe, der deutsche Kaiser­schmar­rn und der chi­ne­sis­che Jianbing.

Khanom Krok wird aus ein­er Mis­chung aus Reis­mehl, Zuck­er und Kokos­milch hergestellt, mit oder ohne Belag wie z. B. geschred­dertem Taro, geschred­derten Maiskörn­ern oder Korian­derblät­tern, nach­dem der Teig geback­en wurde.