Thailändischer Kaffee - Nicht berühmt aber gut

Bangkok — Thai­land gehört heute zu den 15 größten Kaf­fee­ex­por­teuren der Welt. Thailändis­ch­er Kaf­fee war nie wirk­lich bekan­nt, aber in den let­zten Jahren hat die inter­na­tionale Anerken­nung für thailändis­chen Kaf­fee rapi­de zugenommen. 

Und dies­mal ist Thai­land nicht nur für Robus­ta-Kaf­fee­bohnen, son­dern auch für Arábi­ca-Kaf­fee­bohnen bekannt.

Bis heute exportiert Thai­land nur sehr wenig Kaf­fee, da der meiste Kaf­fee im Land selb­st kon­sum­iert wird, so dass es sehr schwierig ist, ihn zu beschaf­fen, ins­beson­dere in großen Mengen. 

Inter­es­sant ist, dass Thai­land eines der weni­gen Ursprungslän­der für Kaf­fee ist, in dem ein nach­haltiges Kaf­fee-Ökosys­tem existiert.

Da die Spezial­itätenkaf­feewirtschaft in Thai­land weit­er wächst, sind immer mehr Spezial­itätenkaf­fee­bohnen im ganzen Land zu finden. 

Arábi­ca-Kaf­fee aus nach­haltigem Anbau und eine große Auswahl an hochw­er­ti­gen Robusta-Kaffeebohnen.

Im Laufe der Monate haben mehrere Kaf­feeröster in Thai­land ihre Fähigkeit­en, ihr Wis­sen und ihre Röst­pro­file verbessert, um im Wet­tbe­werb um die besten Kaf­fee­bohnen beste­hen zu können. 

Seit­dem der erste Kaf­fee­baum in Doi Inthanon, Chi­ang Mai, gepflanzt wurde, hat Thai­land eine lange Entwick­lung durchgemacht. 

Heutzu­tage begin­nen sowohl Aus­län­der als auch ein­heimis­che Thais ihren Tag mit ein­er Tasse Kaf­fee, einem frisch gebrate­nen Patongko und einem Tage­buch oder einem Tele­fon in der Nähe. Das ist die per­fek­te Art, den Tag zu begin­nen und bei ein­er frischen Tasse Kaf­fee zu pla­nen. Kaf­fee ist etwas Besonderes.

Auf den ersten Blick mag es so ausse­hen, als ob Kaf­fee süchtig machen würde, aber dahin­ter ver­ber­gen sich eine Menge Vorteile. 

Kaf­fee schafft Zusam­men­halt in der Gesellschaft, Bewusst­sein für Neuigkeit­en und Arbeit­splätze für Grup­pen von Men­schen überall.