Wunderschönes Instagrammable Hipster-Café im 200 Jahre alten Gebäude (Fotos)

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So., 31. Juli 2022 | Bangkok

Bangkok — Das Pati­na ist ein Café in einem jahrhun­derteal­ten Haus, das der Pracht und der Kul­turgeschichte seines Stan­dorts mit einem schick-retro-Vibe gerecht wird.

Das Haus befind­et sich in Tal­ad Noi, dem südlichen Vier­tel von Chinatown.

Die ursprüngliche Struk­tur des Haus­es wurde nicht verän­dert, abge­se­hen von den zusät­zlichen tra­gen­den Stan­gen und den Café-Möbeln.

Durch den kre­is­för­mi­gen Ein­gang gelangt man in einen kleinen Innen­hof, hin­ter dem sich das Kaf­fee­haus befindet.

Runde Holztis­che und ver­schnörkelte Stüh­le ste­hen ver­streut herum, abge­se­hen von der lan­gen Betonin­sel, die das Herzstück bildet und auf der die Baris­tas ihren süchtig machen­den Kaf­fee zubereiten.

Unnötig zu erwäh­nen, dass dies ein his­torisch­er und fotografis­ch­er Ort ist.

Das Wort Pati­na” bezieht sich auf die dünne (meist grün­liche) Schicht, die sich auf Kupfer, Mess­ing und Bronze nach langer Lagerung bildet und wegen ihrer Farbe ästhetisch geschätzt wird. Daher auch der Name des Cafés.

Das Café ist zu gle­ichen Teilen eine Bäck­erei und eine Kaf­feemas­chine, so dass man mit ein­er Tasse Kaf­fee in der einen und einem Teller mit Back­waren in der anderen Hand wieder gehen muss.

Der Iced Lat­te (120 THB) hat einen tollen Preis, für den man früh­mor­gens den dop­pel­ten Kof­fein­kick bekommt.

Der Kaf­fee ist ein­fach inten­siv und hat neben dem aus­ge­wo­ge­nen Geschmack­spro­fil auch eine angemessene Rauchnote.

Der Mok­ka (120 THB) ist sehr zu empfehlen, denn Pati­na ver­wen­det für das Getränk Pre­mi­um-Schoko­lade und keine gewöhn­liche Ver­sion von Schoko­lade. Dadurch wird die Tex­tur des Mokkas beim Schlür­fen des Getränks noch besser.

Wenn Sie in Bangkok sind, soll­ten Sie vielle­icht den Thai Style Cof­fee (120 THB) pro­bieren. Er wird mit Kon­dens­milch gesüßt und mit ein­er Art Gewürzmis­chung aufgepeppt.

Auch Nicht-Kaf­feetrinker kom­men hier auf ihre Kosten.

Mögen Sie geeiste Schoko­lade? Holen Sie sich den lux­u­riös weichen Ghana Cocoa (120 THB), der nicht zu süß ist. Oder aber der Zen­ryoku Match (140 THB), dessen Matcha-Pul­ver direkt aus Japan importiert wird.

Bei Bangkoks heißem Wetter möchten Sie sich vielleicht mit einem der Patina Soda mit "hausgemachtem Sirup" abkühlen, und dazu gehören Thai Derm (100 THB), Ruby Tight (100 THB), Rose Rosa (120 THB) und Butterfly Linn (100 THB) mit Schmetterlingserbse und Jasmin.

Die besten Backwaren sind die Lemon Tart (140 THB), Butter Croissant (80 THB), Carrot Cake Bar (160 THB), New York Cheese Cake (180 THB) und die Eclairs, die es in Vanilla (140 THB) oder Chocolate (140 THB) gibt.

Mit dem Éclair Café Duo (200 THB) kann man sogar beide Arten von Eclairs probieren.

Es ist in der Tat ein Café, das man nicht nur wegen des Kaffees besuchen sollte, sondern auch wegen des Wertes, den es hat.

---

Patina

965 Soi Vanich 2, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100

Öffnungszeiten: 12pm - 17pm (Mo - Fr), 9am - 17pm (Sa - So)

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Quelle: DanielFoodDiary (danielfooddiary.com)

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