Hier werden wir sehen, wie unsere Pflanzkartoffeln im Container anpflanzen. Lege die Stecklinge in ein Glas oder eine Schale mit Wasser. Die Wurzeln untergetaucht sein sollten und die Blätter über dem Glasrand bleiben sollten. Bald werden aus jedem Steckling neue Wurzeln austreiben. Wenn die Wurzeln etwa einen Zentimeter lang sind, kannst du sie einpflanzen! Das Wasser musst du alle paar Tage erneuern, damit Ihre Stecklinge gesund bleiben.
Wenn schon die Stecklinge zum Pflanzen bereit sind, bereite einen großen Behälter mit Blumenerde vor. Die Kartoffelpflanze ist schon bereit. Jetzt jeden Steckling in einem Abstand von 10 bis 12 cm legen. Ein Steckling kann sechs bis acht Kartoffeln geben! Containerfreundliche Sorten sind Puerto Rico und Vardaman. Beide haben eine kompakte Wuchsform. Aber es ist schwierig zu sagen, welche Sorte von Süßkartoffeln man hat, wenn du im Supermarkt einkaufst.
Süßkartoffeln haben eine Wachstumszeit von drei bis sechs Monaten. Du kannst mit der Ernte deiner Kartoffeln beginnen, indem du den Boden nach drei Monaten überprüfst. Graben dein Gartenbeet oder deinen Container vorsichtig um, um zu sehen, ob deine Reben Kartoffeln hervorgebracht haben. In dieser Zeit findest du immer wieder kleinere Kartoffeln.
Nach der Ernte musst du Süßkartoffeln 10 Tage lang an einem warmen Ort reifen. Wasche die Kartoffeln vor der Reifung nicht. Die Reifung hilft der Kartoffel, ihre Stärke in schmackhaften Zucker umzuwandeln. Du kannst auch Süßkartoffeln essen! Genau wie Spinat oder Kohlgemüse.
Tipps über Süßkartoffeln
Im Gegensatz zu den meisten Gemüsesorten wachsen Süßkartoffeln nicht aus einem Samen! Sie wachsen aus Stecklingen, aus Sprossen oder Trieben, die aus einer reifen Süßkartoffel gezogen werden.
Jedes Frühjahr bestellen die Mitarbeiter des Gartens online Stecklinge. Sie denken an die Bepflanzung ihrer Gemüsebeete im Sommer. Bei der Begrünung handelt es sich um eine Bepflanzung, die über einen langen Zeitraum wächst. Und du musst die Beete vor rauen, saisonalen Bedingungen schützen. Die meisten Gemüsesorten lassen sich in der Sommerhitze nur schwer anbauen. Süßkartoffeln sind eine der wenigen Gemüsesorten, die in unseren Sommern gut gedeihen (Kohlgemüse, Erbsen, Okra und Auberginen sind andere). Sobald die Süßkartoffeln nach der Pflanzung zu ranken beginnen, bedecken ihre Blätter die Bodenoberfläche und schützen sie vor der harten Sommersonne. Dies hilft die Regulierung der Bodentemperatur und so schaffen wir ein ideales Umfeld, in dem nützliche Mikroben gedeihen. So können wir unseren Boden nähren. Wenn wir den Boden kahl lassen, würde die Sonnenhitze den Boden “kochen” und alle gute und schlechte lebenden Mikroorganismen abtöten, so würden wir ein steriler Boden haben. Und so würde es später schwer zu pflanzen.
Es gibt noch einen weiteren Vorteil des Begrünungsanbaus. In der nassen Jahreszeit Unkraut in Schach hält. Die Blätter der Reben bilden eine Barriere, die verhindert, dass sich Unkrautsamen im Gartenbeet erscheinen. Der Anbau von Bodendeckern nährt auch unseren Boden. Sie tragen wichtigen Nährstoffen, die ihm in der vorangegangenen Vegetationsperiode haben könnten. Pflanzen nehmen während ihres Wachstums Nährstoffe auf, und manche geben sie auch wieder ab. Bohnen sind ein gutes Beispiel dafür. Sie sind so genannte Stickstofffixierer. Sie nehmen Stickstoff aus der Atmosphäre auf und “fixieren” ihn in eine Stickstoffverbindung, die von der Pflanze über den Boden aufgenommen werden kann. Stickstoff ist ein Teil des NPK-Verhältnisses in Düngemitteln. NPK steht für Stickstoff, Phosphor und Kalium.
Zusammenfassend der beste Vorteil des Anbaus eigener Süßkartoffeln? Du kannst sie konsumieren! Jedes Jahr im November hast du Family Planting Day im Kalender. Die Besucher ihre eigenen Süßkartoffeln ernten können und danach sie zu Hause nehmen. Besuche die Website des Kartoffelshop, um weitere Informationen zu dieser Veranstaltung zu erhalten.
