Chadchart will Qualität und Sicherheit von Street Food in Bangkok verbessern
Do., 04. Aug. 2022 | Bangkok
Bangkok — Chadchart Sittipunt traf gestern mit dem Nationalen Lebensmittelinstitut zusammen, um den Start eines neuen Projekts für sicheres Straßenessen in Bangkok zu besprechen.
Der Gouverneur von Bangkok leitete ein Treffen mit dem Projektkomitee im Rathaus, um Pläne zur Verbesserung der Qualität und Sicherheit von Straßenlebensmitteln in der Hauptstadt zu besprechen. Jetzt, da die meisten Menschen wieder im Büro arbeiten, ist es nach Ansicht von Chadchart wichtig, dass die Sicherheitsstandards für diejenigen eingehalten werden, die Lebensmittel an den Straßenständen und auf den Märkten der Stadt kaufen.
Der 56-jährige Stadtoberhaupt erklärte, dass die Lebensmittel auf den Straßen Bangkoks in drei Kategorien eingeteilt werden: lokale oder kommunale Märkte, städtische Märkte, auf denen Büroangestellte Lebensmittel kaufen, und Touristenmärkte. Chadchart berichtete, dass sich das Projekt zunächst auf die Stadt- und Touristenmärkte konzentrieren werde und dass die Märkte in den Gebieten Sukhumvit und Si Lom als erstes auf der Projektliste stehen würden.
Das Stadtoberhaupt betonte, dass jedes Gebiet einen eigenen Ausschuss habe, der für die Sicherheit und Sauberkeit der einzelnen Märkte und Stände verantwortlich sei. Wenn Märkte oder Geschäfte diese Maßnahmen nicht einhalten, werden sie angewiesen, ihren Betrieb einzustellen.
Der Direktor der Nationalen Lebensmittelbehörde, Anong Phaijutprapaporn, fügte hinzu, dass Thailand für sein Straßenessen berühmt sei, dass aber die Frage der Sauberkeit im Raum stehe.
Anong fügte hinzu, dass das neue Projekt des Gouverneurs das Vertrauen der thailändischen und ausländischen Bevölkerung in den Verzehr von Straßenessen stärken wird.
