Fast 200 Frischmärkte in Bangkok haben sich einer Kampagne der Bangkok Metropolitan Administration (BMA) angeschlossen, die darauf abzielt, Lebensmittelabfälle von anderen Abfällen zu trennen, was zu einer Verringerung der Kohlenstoffemissionen um etwa 142,5 Tonnen pro Tag beiträgt.
BMA-Sprecher Aekvarunyoo Amrapala sagte, dass 184 Frischmärkte in 50 Bezirken an der Kampagne teilgenommen haben und mindestens 75 Tonnen Lebensmittelabfälle pro Tag durch diese Kampagne besser verwaltet werden.
Er sagte, dass Lebensmittelabfälle, darunter Gemüse, Obst und andere Lebensmittel, die sich in Abfallbehältern stapeln, einen üblen Geruch erzeugen und einen Nährboden für Keime darstellen, die sich in nahe gelegenen Wasserquellen ausbreiten können und außerdem eine große Menge an Methangas produzieren.
Er sagte, dass Methan die Ozonschicht 28 Mal stärker zerstört als Kohlendioxid und Teil der globalen Klimakrise ist.
Durch die Kampagne können 75 Tonnen Lebensmittelabfälle pro Tag reduziert werden, was zu einer Verringerung der Kohlenstoffemissionen um 142,5 Tonnen pro Tag führt, sagte er.
Die Lebensmittelabfälle können als Futter für Rinder und Schweine und zur Herstellung von Düngemitteln weiterverwendet werden, sagte er.
Der größte Markt für die Bewirtschaftung von Lebensmittelabfällen ist der Maha Nak Markt im Bezirk Dusit, wo täglich 7,83 Tonnen frischer Lebensmittelabfälle sortiert werden, gefolgt vom Klong Toey Soi 8 Markt in Klong Toey (6,77 Tonnen), dem Yod Piman Markt (4,54 Tonnen) und dem Thai Agriculture Promotion Market (4,19 Tonnen) im Pak Khlong Talad des Bezirks Phra Nakhon und dem Lad Phrao Soi 123 Markt im Bezirk Bang Kapi (3,27 Tonnen).
Er sagte, dass fast die Hälfte der sortierten Abfälle an die Landwirte und 30 % an die Bezirksämter zur Herstellung von Dünger weitergeleitet wurden.