Thailand, ein Land, das für seine reiche kulinarische Tradition bekannt ist, schätzt Ingwer besonders und nutzt seine vielen gesundheitlichen Vorteile.
Besonders interessant ist, wie thailändischer Ingwer der Gesundheit zugutekommen kann.
Ursprung und Sorten
Bevor wir uns den gesundheitlichen Vorteilen zuwenden, ist es wichtig zu erwähnen, dass es verschiedene Sorten von Ingwer gibt.
In Thailand sind vor allem der „weiße Ingwer“ und der „blaue Ingwer“ (auch Galgant genannt) bekannt.
Während beide Sorten heilende Eigenschaften besitzen, unterscheiden sie sich in Geschmack und Verwendung.
Verdauungsfördernde Eigenschaften
Ingwer ist bekannt dafür, bei verschiedenen Verdauungsproblemen zu helfen.
Er fördert die Produktion von Magensäften und hilft so, Lebensmittel effizienter zu verdauen.
Wenn man oft unter Verdauungsproblemen leidet kann Ingwer Abhilfe oder Besserung schaffen.
Entzündungshemmend
Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Ingwers sind besonders bei Arthritis und anderen entzündlichen Erkrankungen von Nutzen.
Menschen die an Arthritis leiden können von einer regelmäßigen Einnahme von Ingwer profitieren, da dies Schmerzen und Steifheit reduzieren kann.
Antioxidative Wirkung
Ingwer enthält eine hohe Menge an Antioxidantien.
Diese helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die für viele Alterserkrankungen verantwortlich gemacht werden.
Eine Ernährung, die reich an Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, den Alterungsprozess zu verlangsamen und die Gesundheit zu verbessern.
Blutzuckerregulation
Studien haben gezeigt dass Ingwer dazu beitragen kann den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Insbesondere für Menschen mit Typ-2-Diabetes, kann dies äußerst vorteilhaft sein.
Reduzierung von Übelkeit
Ingwer kann helfen, Übelkeit zu reduzieren, was besonders bei Menschen nützlich sein kann, die aufgrund von Medikamenten oder anderen Erkrankungen unter diesem Symptom leiden.
Thailändischer Ingwer ist nicht nur ein schmackhaftes Gewürz, das der thailändischen Küche seine charakteristische Note verleiht, sondern auch ein kraftvolles Heilmittel mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen.
Ob roh, gekocht oder als Tee, der regelmäßige Verzehr von Ingwer kann dazu beitragen, das Wohlbefinden und die Lebensqualität älterer Menschen zu verbessern.
