Essen & Trinken

Jeder liebt Thai-Essen, doch nicht alles auf dem Teller tut dem Körper gut. Manches Gesunde täuscht, und die Thais selbst machen es oft ganz anders. Wissen Sie, was wirklich gut ist?

Fast jeder Straßenstand in Thailand brät mit Palmöl, oft mehrfach benutzt. Was das für Herz und Gefäße bedeutet, welche Öle daheim besser sind und wie Sie „wenig Öl“ auf Thai bestellen.

Thailand erzeugt viel Milch, doch die Thais trinken kaum welche. Sind die Gene schuld, oder steckt hinter dem Milchglas eine ganz andere Geschichte? Wir gehen der Sache nach.

Auf Thailands Straßen sterben viele Menschen. An einem Essen aus dem Isaan sterben ähnlich viele, nur leiser und Jahrzehnte später. Warum es kaum jemand auf dem Schirm hat.

Bratwurst, Roggenbrot, Bismarckhering, Käse und Erbsensuppe – in Thailand hergestellt, per Kühlbox ins Haus geliefert. Acht Anbieter, die wirklich versenden, mit allem, was man vor der Bestellung wissen muss.

Die größte Auswahl liegt in Naklua; auch in Jomtien und im Zentrum gibt es Hausmannskost, Fondue und österreichische Küche.

Das Pad Thai schmeckt nicht, die Rechnung stimmt nicht, und jetzt steht die Polizei da. Wer in Thailand im Restaurant eskaliert, macht alles schlimmer – hier steht, warum.

Ein Käse für den doppelten Preis, ein Auto für das Dreifache – Thailands Zollsystem ist kein Zufall. Was steckt dahinter, und was kostet Thai-Ware eigentlich bei uns?

Chang kennt jeder, Leo trinken die meisten – aber das Kühlregal in Thailand sieht längst anders aus. Welche Biere es gibt, wie sie schmecken und was man unbedingt probieren sollte.